100 g de batata
100 g de couve portuguesa
100 g de cebola
120 g de abóbora
120 g de alho-francês
20 ml de azeite
Preparação:
Descasque, lave e corte em pedaços a batata, a cebola e a abóbora.
Lave e corte em pedaços a couve portuguesa e o alho-francês.
Coloque todos estes ingredientes numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal e deixe cozer em lume brando.
Passe a sopa com a varinha mágica.
Depois de pronta, coloque o azeite e misture muito bem.
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