Beleza e Alimentação: Envelhecer com Prazer

Envelhecer com Prazer




Se é tão importante cuidarmos da nossa alimentação enquanto somos jovens, quando chegamos à "idade de ouro" torna-se indispensável que as refeições contenham todos os nutrientes adequados às necessidades próprias da idade.

De Maria Antónia Peças, coautora do bestseller 1, 2, 3 Uma Colher de Cada Vez, e Luís Barros, Sozinhos na Cozinha: Receitas para Jovens (e Principiantes) (Ed. Vogais, 2015), Envelhecer com Prazer apresenta mais de 80 receitas, sem recorrer a métodos ou ingredientes esquisitos, com pratos simples e bem conhecidos de todos, que proporcionarão uma alimentação saudável e muito saborosa. O livro conta ainda com o aconselhamento da nutricionista Rita Cruz Sousa.



Das sopas mais tradicionais aos batidos mais refrescantes, dos pratos típicos portugueses às saladas de verão, passando por deliciosas sobremesas que o deixarão de água na boca, descubra os segredos de uma alimentação saudável e saborosa.

Quando se chega à «idade de ouro», os cuidados com a alimentação tornam-se mais importantes para manter uma vida saudável. Mas isso não significa que deixe de apreciar uma boa refeição. E para o garantir e tornar as receitas apresentadas neste livro tão saborosas quanto saudáveis, os autores de Sozinhos na Cozinha juntaram-se à nutricionista Rita Cruz Sousa.

Envelhecer com Prazer é o guia fundamental para um público sénior que pretende poupar tempo e dinheiro. Este livro apresenta-lhe os alimentos que se conservam mais tempo, os que são «novos» no mercado e o que deve ter sempre na sua cozinha, além de conselhos para uma nutrição adequada à sua idade.










AUTORES

Maria Antónia Peças nasceu em Fronteira, no Alentejo, é casada com o Luís (coautor deste livro) e tem dois filhos. Acompanha-a desde sempre uma enorme paixão pela cozinha e são as suas raízes que a inspiram na busca de sabores, perfumes e texturas para as receitas que desenvolve para diversas publicações da área gastronómica.

Food developer e coordenadora de projetos sociais, Maria Antónia Peças é responsável pelo desenvolvimento de conteúdos de saúde e alimentação para revistas, livros e workshops. É autora de, entre outros, Sem Pedra de Sal (ed. 101 Noites, 2006) e 1, 2 ,3 Uma Colher de Cada Vez (ed. Marcador, 2011), ambos em parceria com João Breda; e Crescer para Cima (ed. Marcador, 2012), em parceria com Carla Rêgo. Publicou na Booksmile os livros Eu Quero é Papas, Já Sei Usar a Colher, Já Como Com os Papás, todos em 2012, e na Vogais, Sozinhos na Cozinha, em 2015.



Luís Barros nasceu em Lisboa, é casado com a Maria Antónia (coautora deste livro) e é fotógrafo de profissão. Apaixonado por música, cinema e videojogos, foi coautor do programa O Templo dos Jogos, transmitido durante vários anos na SIC. Durante mais de dez anos, foi editor do GameOver, canal do SAPO dedicado a jogos de vídeo.
Atualmente, trabalha na empresa Paz D'Alma, como responsável da área de novas tecnologias e como fotógrafo. Em 2015, publicou o livro Sozinhos na Cozinha (em parceria com Maria Antónia Peças), também na Vogais.



Rita Cruz Sousa licenciada em Ciências da Nutrição pela Universidade Atlântica, frequenta atualmente o mestrado em Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina de Lisboa.
Desde 2013 que desempenha funções ligadas à Investigação em Nutrição e Nutrição Comunitária no Centro de Estudos e Investigação em Dinâmicas Sociais e Saúde (CEIDSS). Colabora em diversos projetos nacionais e internacionais de intervenção social, que se centram, sobretudo, na promoção de hábitos de vida saudáveis e no aumento da literacia em nutrição. 



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