Uma alternativa saborosa e baixa em calorias para um lanche muito saudável!

A Saúde Hoje online, em parceria com a GoldNutrition®, oferecem 10 Kits Slim Bar, com 5 barras cada.






Nova GoldNutrition® Slim Bar

São 5h da tarde… e já tenho fome! Este deve ser o sinal de alerta para parar, antes de comer tudo o que vir pela frente. Quando o seu corpo lhe começa a enviar sinais de fome, a nova GoldNutrition® Slim Bar é a solução. Barras crocantes com sabor a chocolate, ricas em proteínas e fibras, que reduzem a sensação de fome ao mesmo tempo que ajudam a manter o peso corporal equilibrado.

Anda sempre a correr de um lado para o outro, as reuniões sucedem-se e não tem tempo para pensar em comida, mas o seu estômago não lhe dá tréguas… De certeza que este cenário lhe é familiar e normalmente conduz a uma alimentação desequilibrada. Petiscar entre as refeições pode ser o pior pecado para quem quer manter um regime alimentar e um peso saudável. As tentações dos snacks apetitosos são muito fortes e quando a fome aperta, muitas vezes não conseguimos resistir.

A GoldNutrition®, especialista em suplementos alimentares, criou a solução para poder ter sempre à mão uma alternativa aos snacks super calóricos e nutricionalmente desequilibrados. A nova GoldNutrition® Slim Bar é uma barra de proteína e fibra que permite controlar o apetite e aumentar a sensação de saciedade. Pode levá-la na mala e consumi-la em qualquer lugar, de forma prática e rápida e o melhor de tudo, é muito saborosa.


REGRAS DO PASSATEMPO:
1) Partilhar esta imagem no facebook: http://migre.me/cfdhF
2) Preencher o formulário: http://migre.me/cfdjP
3) Ser fã da Gold Nutrition Slim: https://www.facebook.com/GoldNutritionSlim
4) Assinar a newsletter da Saúde Hoje: http://migre.me/c8rHW

 
Início: 06/12/2012 - Fim: 30/12/2012 


Participa! BOA SORTE!

O segredo: fibras e proteínas
A combinação das proteínas com o Glucomanano, a principal fibra da sua composição, permite um efeito saciante mais prolongado, ao mesmo tempo que conserva a massa muscular, favorecendo um ligeiro aumento do metabolismo, o que permite gastar mais energia. O aumento do consumo de proteínas permite controlar o apetite por mais tempo e ao longo do dia, diminuindo a necessidade do consumo de doces ou farináceos. O Glucomanano é uma fibra solúvel extraída da Amorphophallus Konjac, um tubérculo originário da Ásia que passa quase inalterado pelo processo digestivo e causa uma sensação de saciedade, ajudando a reduzir o consumo de alimentos e a diminuição do peso corporal.

Quando o seu estômago lançar novo sinal de alerta, a nova GoldNutrition® Slim Bar será a solução saudável e equilibrada que lhe vai permitir controlar o apetite entre refeições.


Apresentação: Barras de chocolate preto, embaladas individualmente
Ingestão recomendada: No âmbito de uma alimentação variada e de um estilo de vida saudável, consumir 1 ou 2 barras por dia como snack, sempre com um grande copo de água.


Slim Bar vem aumentar a oferta da gama GoldNutrition® Slim, que no início do ano lançou o Slim Intense:

Slim Intense é um suplemento alimentar inovador de duplo efeito que contribui para a diminuição do peso e do volume corporal. Uma opção natural, duradoura e eficaz que, associada a uma dieta e estilos de vida saudáveis, facilita o processo de emagrecimento.


Ter o corpo perfeito é uma questão de Atitude!


Sobre a GoldNutrition®
A GoldNutrition®, marca líder no mercado nacional na área da nutrição desportiva, surge com o objectivo de servir o mercado desportivo europeu, com produtos de altíssima qualidade. Para além de querer servir os desportistas, a GoldNutrition® preocupa-se também em responder às necessidades de todas as pessoas activas que se preocupam com o bem-estar, rendimento e recuperação do exercício físico. A marca acompanha atletas de alta competição nas mais variadas modalidades e trabalha com o intuito de responder às necessidades do público em geral.


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VICHY INTRODUZ EM PORTUGAL NOVO PRODUTO DE "RENASCIMENTO" CAPILAR


 

DERCOS NEOGENIC MARCA UMA NOVA ERA NO CUIDADO CAPILAR
VICHY INTRODUZ EM PORTUGAL NOVO PRODUTO DE "RENASCIMENTO" CAPILAR


A Vichy acaba de anunciar que está a introduzir em Portugal um novo produto de cuidado capilar que resulta de uma recente descoberta dos laboratórios do grupo L'Oréal Research.

Trata-se do Dercos Neogenic, que foi desenvolvido a partir de uma nova molécula patenteada, a Stemoxydine, uma molécula com ação biomimética que simula os efeitos do ambiente hipóxico – baixo em oxigénio - ótimo para o bom funcionamento das células estaminais, um capital natural único e importante para a renovação do cabelo.

Através destas células, o cabelo tem o poder de renovar-se ciclicamente ao longo da vida. As células estaminais são as únicas capazes de se dividir ao longo da vida para se reproduzir e para assegurar a renovação do tecido no qual está localizado. Por essa razão, cada divisão de células estaminais dá origem a uma nova célula estaminal (uma reserva) e a outra célula que se multiplica e diferencia, para assumir um lugar e um papel num tecido ou órgão.

Após localizar dois reservatórios das células estaminais no folículo piloso, a L'Oréal Research descobriu que, para funcionar de uma forma ótima, as células estaminais do reservatório inferior têm que estar num ambiente hipóxico, um ambiente com baixo nível de oxigénio.
 
A descoberta dos reservatórios das células estaminais nos folículos pilosos por um lado e a criação de Stemoxydine por outro constituem um dos maiores avanços na ciência capilar e tornam possível um melhor conhecimento dos mecanismos que lideram a renovação constante do cabelo.

A Stemoxydine a 5% favorece o bom funcionamento das células estaminais, na origem de novos cabelos.

Com a utilização do produto DERCOS NEOGENIC observa-se um aumento de 4% na densidade capilar, i.e. um ganho médio de 1700 novos cabelos em 3 meses versus placebo*. (Se também considerarem que o texto está repetido é preferível retirar aqui do que em baixo.)

Este produto marca uma viragem no cuidado capilar em todo o mundo e será disponibilizado em Portugal durante esta semana.


RESULTADOS DE EFICÁCIA
Realizaram-se vários estudos:
- estudo clínico realizado num hospital
- estudo realizado numa área reduzida do couro cabeludo

Estudo clínico realizado num hospital
Este estudo clínico realizado sob controlo dermatológico, em 101 indivíduos com alopécia foi conduzido pelo Dr. Pascal Reygagne no Hospital St Louis: foi aplicada diariamente uma loção com Stemoxydine, durante 3 meses.

Foi observado um aumento de 4% na densidade capilar, i.e. um ganho médio de 1700 novos cabelos em 3 meses versus placebo*.
Estudo realizado numa área reduzida
Este estudo foi conduzido durante 3 meses, numa área específica do couro cabeludo, a evolução do cabelo nas diferentes fases: fase anagénica, fase telogénica ou fase de inatividade (bolbos vazios).

Os resultados mostram que após 3 meses, o número de bolbos que despertam da fase de inatividade para entrar em fase anagénica é maior, em indivíduos com a loção de Stemoxydine, comparado com os indivíduos com placebo.

"Mais de 1/3 dos bolbos em fase de inatividade são despertados versus placebo*"

                                                 
Antes do tratamento                                                          Após 3 meses de tratamento
bolbos inativos                                                                    novos cabelos

*valor médio para um couro cabeludo com alopécia

RESULTADOS PERCECIONADOS PELOS INDIVÍDUOS

Mais volume, mais abundância.
Os indivíduos apercebem-se igualmente de um aumento significativo do volume e de abundância do seu cabelo.

Melhoria na facilidade em pentear
Esta qualidade é percecionada pelos indivíduos ao 3º mês, podendo estar relacionada com o aumento de densidade. A introdução de Stemoxydine no cuidado ajuda a melhorar significativamente a facilidade em pentear, também percecionada pelos indivíduos.



ALOPECIA: A QUEDA DE CABELO NOS HOMENS E MULHERES

A queda de cabelo é um problema que afeta muitos homens e, contrariamente ao que se diz, as mulheres também são afetadas. 30% dos homens aos 30 anos, 40% aos 40 anos e quase 80% de todos os homens com 60 anos (*Dr. Philippe Abimelec - Dermatologista)

A alopécia pode ser uma manifestação de fatores internos múltiplos, nutrição (p.ex. anemia), intoxicações ou características genéticas.

As estações do ano também desempenham um papel importante. Por essa razão, é maior o número de folículos que entra em fase telogénica, durante o período que vai desde a Primavera até ao Verão, o que conduz a um aumento da queda de cabelo no Outono.

Numa cabeleira "normal" estima-se que caiam naturalmente por dia, em média, entre 50 e 100 cabelos.  

A vida do cabelo obedece a um ciclo bem definido: nasce (fase anagénica), estabiliza (fase catagénica) e cai (fase telogénica).

Entre dois ciclos, o bolbo atravessa uma fase de inatividade. Uma espécie de hibernação, durante a qual o bolbo suspende a atividade e permanece vazio.

Quanto mais prolongada for a fase de inatividade, maior é o número de bolbos vazios, a cabeleira "empobrece", o couro cabeludo torna-se visível.








1000 vales de 1€ em Becel Líquida para oferecer!




Becel tem um novo site recheado de receitas saudáveis para o coração e quer que os seus fãs as possam experimentar. Por isso, temos 1000 vales de 1€ em Becel Líquida para oferecer!

Como ganhar?
1º Vá a http://www.becel.pt/becel/Estilo-de-vida-saudavel-para-o-coracao e explore as nossas receitas

2º Envie um e-mail para passatemposbecel@gmail.com indicando:
- Nome Completo
- Morada
- Nome da receita que mais gostou no nosso site

 3º Os 1000 primeiros receberão em sua casa um vale de desconto Becel Líquida!

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Só serão válidas as participações feitas através do e-mail acima referido e até à data limite de 31 de Dezembro de 2012 às 23:59h.

Limitado a um vale de desconto por utilizador/morada e, no prazo máximo de cinco dias, receberão um e-mail a confirmar se a participação foi bem efetuada.

Prémio:
1000 vales de 1€ em Becel Líquida

Boa sorte a todos e bons cozinhados! ♥

Ganha um lindo Presépio de Natal do Bicho da Madeira

A Saúde Hoje online, em parceria com o Bicho da Madeira, oferecem um lindo presépio de natal.



1.       Tornar-se fã da página de Facebook do Bicho da Madeira: https://www.facebook.com/bichodamadeira

2.       Partilhar esta imagem muitas vezes no Facebook: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=462642280465872&set=pb.100526543344116.-2207520000.1354632645&type=3&theater
 
3.       Preencher o formulário: https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dDFhdlI2Q3JvUklJNkFKZ0gxVUhOdGc6MQ

4.       Assinar a newsletter da Saúde Hoje: http://migre.me/c8rHW


Início: 04/12/2012
Fim: 15/12/2012

Participa! Boa Sorte!



Passatempo: Cuidados Essenciais da Ach Brito

A Saúde Hoje online, em parceria com a Ach Brito, oferecem 5 kits com 2 sabonetes cada (1 sabonete de Própolis + 1 sabonete de Leite de Cabra), aos leitores sorteados, que para concorrerem têm de cumprir as seguintes regras:

1.       Tornar-se fã da página de Facebook da Ach Brito: https://www.facebook.com/pages/Ach-Brito/190116903844

2.       Seguir a Ach Brito no Twitter: https://twitter.com/achbrito
 
3.       Preencher o formulário: http://migre.me/cdcO9

4.       Assinar a newsletter da Saúde Hoje: http://migre.me/c8rHW


Participa! Boa Sorte!

Início: 04/12/2012
Fim: 30/12/2012






Emagrecimento: Dieta ou Reeducação Alimentar?


empadas de massa folhada com queijo e cebola

As cebolas caramelizadas e o queijo derretido, envoltos em massa folhada, são um verdadeiro manjar.

Para 8 doses 

Ingredientes:

um pacote de 500 g de massa folhada congelada
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
200 g de queijo Ricotta
55 g de Mozzarella ralado
55 g de Ilha Velho amarelo ralado
sal e pimenta preta moída na altura, a gosto
1 ovo grande, ligeiramente batido

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 190 ºC (gás, termóstato 5). Aqueça o azeite numa frigideira média. Salteie a
cebola até estar mole e dourada, durante cerca de 10 minutos. Retire do lume.
Numa tigela média, misture os ovos, os queijos e a cebola. Tempere a gosto. Numa superfície
ligeiramente enfarinhada, estenda a massa folhada até que fique com uma espessura de 0,5 cm.
Com um cortador de 13 cm, corte círculos de massa. Um pacote de massa folhada deve dar para
8 rodelas. Com um pincel de pasteleiro, pincele a orla de cada círculo com água. Coloque 2 colheres
de sopa de recheio na metade inferior do círculo. Dobre a metade superior do círculo sobre a inferior,
apertando as pontas para fechar. Pressione com um garfo.
Pincele a parte superior das empadas com ovo ligeiramente batido e faça 1 a 2 cortes. Coloque
num tabuleiro de forno, prateleira central, forrado com papel vegetal. Deixe cozinhar durante 25
minutos, ou até o recheio estar quente e a massa dourada.














espetadinhas de borrego

Estas espetadinhas de borrego, levemente picantes, são uma entrada saborosa para qualquer refeição. Sirva com uma saladinha de tomate e, se gostar, junte ainda uma salada de vegetais picados.

Para 4 pessoas

Ingredientes:

225 g de carne magra de borrego, picada
2 cebolinhas grandes picadas
1 alho esmagado
1 colher de chá de cominhos em pó
1 colher de chá de coentros em pó
¼ de colher de chá de pimenta-caiena
2 colheres de chá de hortelã fresca picada
sal e pimenta preta moída
molho mexicano de tomate

Modo de Preparo:

Mergulhe 8 palitos de madeira em água fria por 15 minutos.
Numa tigela, junte a carne, a cebolinha, o alho, os cominhos, os coentros, a pimenta-caiena e a
hortelã e mexa até estarem bem misturados. Tempere bem com o sal e a pimenta. Misture bem os
ingredientes com as mãos.
Divida a carne em 8 porções e molde cada uma em forma de ovo. Espete cada uma nos palitos de
madeira e alongue mais a forma. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Aqueça o grelhador. Grelhe as espetadinhas durante 5 a 8 minutos, virando-as uma ou duas vezes,
até estarem bem cozinhadas. Sirva com o molho mexicano de tomate.







salada de variedade de vegetais com morangos


Esta simples salada de vegetais e frutos é deliciosa quando servida como acompanhamento de peixe, aves e carne grelhados. Prepare-a no verão,  quando os morangos estão no seu melhor.
Para 4 pessoas 

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena bem picada
1 dente de alho bem picado
4–6 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
1 pimento amarelo cortado às tiras
½ pepino
1 pequena alface cortada em pequenos pedaços
350 g de morangos frescos em quartos
manjericão fresco picado
limão fresco
folhas de erva-cidreira para aromatizar


Modo de Preparo:
Aqueça o azeite e a manteiga numa pequena frigideira e salteie a cebola e o alho até ficarem
translúcidos. Junte o vinagre e depois a pimenta. Deixe arrefecer.
Fatie finamente o pepino usando um cortador de vegetais. Numa taça grande, misture a alface com
o pepino, os morangos e o manjericão. Adicione a cebola e o molho de pimenta e mexa bem. Sirva a
salada em taças, perfumada com erva-cidreira.

Sorteio Random: Cabaz Efeito Verde

Os 3 primeiros da lista, receberão o prémio na morada indicada no formulário do passatempo.
Se não preencheu a morada completa, o prémio será atribuído ao próximo da lista.
Parabéns aos sorteados.   

List Randomizer
There were 147 items in your list. Here they are in random order:
  1. Ana Garcao
  2. Luciana Gaspar
  3. Susana Raquel Moreira
  4. Maria Dias
  5. Ana Ma
  6. Sandra Ferreira
  7. Margarida Santos de Amaral
  8. Ivete Octávia Monteiro Pinto
  9. Joao Manuel Jesus
  10. Maria Virginia Pinho
  11. Lisandra Raquel Maio dos Santos
  12. Cláudia Nunes
  13. EUNICE ESTEVES
  14. Alexandra Sofiia de Freitas Bessa
  15. Silvia Alfaiate
  16. Maria de Fátima Dias Pereira Martinho
  17. Carlos Viana
  18. Isabel Alves Ferreira
  19. Erika MARTINEZ
  20. Lília Gomes
  21. Linda Fernandes
  22. liliana carvalho de Oliveira
  23. Maria Dias
  24. sandra maria da rocha babo
  25. Luciane Vieira/ face Luciane Lloyd Wright
  26. Inês Rocha Braga
  27. ana moreno
  28. Pedro Domingos
  29. Carlos Miguel Gonçalves Dinis
  30. CÁTIA NEVES
  31. Maria Dias
  32. Raquel Carvalho
  33. Sílvia Vieira
  34. Liliana Neves
  35. Nuno Barradas
  36. Catarina Sousa
  37. Ines Duarte
  38. Patricia Pires
  39. andreia justo
  40. Alice Monteiro dos Santos
  41. Anabela Correia
  42. Daniela Marques Pereira
  43. Susana Margarido
  44. Mónica Balsa
  45. Jorge Manuel Sa Martins
  46. helena braga
  47. Mariana Baião
  48. Jorge Coelho
  49. sónia Alexandra dos Santos
  50. Drica Machado
  51. Miguel Nuno Rocha Ribeiro (Mike Ribeiro)
  52. joana alexandra lachado martins
  53. Isabel Almeida
  54. Clarisse Ranhada Lima
  55. Cristina Magalhães
  56. ROBERTA COSTA
  57. Elisabete Simões Gaspar Marques
  58. Ana Gama
  59. joana soares
  60. Inês Gonçalves Pais
  61. CARLA ISABEL MENDES
  62. Anabela Marques
  63. Maria Leontina Costa Lopes
  64. Ana Henriques
  65. Carlos Campos
  66. carla gomes
  67. Vera Lúcia Ferreira Serra da Silva
  68. Maria Filipa Carvalho Onofre
  69. madalena azenha
  70. ANABELA PEREIRA DE LIMA
  71. Joao Samuel
  72. Lurdes Sampaio
  73. cristina paula patricio simas mota teves
  74. Daniela Filipa Reis Gonçalves
  75. Flávia Hora
  76. Olinda Mendes Fernandes
  77. Catarina Afonso
  78. Carla Sofia Mendes Cascão
  79. Suzana Fox
  80. Fernando de Sousa Pereira
  81. Patrícia Braz
  82. Márcia Oliveira
  83. Maria Teresa Dias Cerqueira
  84. Lucilia Jorge
  85. Raquel Lima
  86. Raquel Sousa
  87. Gizela Margarete Gomes Mota
  88. Joana Dias
  89. Sara Correia
  90. Mónica Campos
  91. Lídia Dinis
  92. Patrícia Viegas Madeira
  93. Inês Salgueiro Torres
  94. Maria Afonso
  95. Rita Pires
  96. Maria Teixeira
  97. Ines
  98. Fátima Nunes
  99. Sara Grenha
  100. Ana Marcelino Cruz
  101. Raquel Pardelhas
  102. Andreia Flávia Ribeiro Ferreira Silva
  103. Carla Oliveira
  104. anabell silva
  105. Andreia Araújo
  106. Cristina Baptista
  107. Isabel Carlos
  108. Maria Isilda Moreira
  109. Sara Teixeira
  110. Severino Batista Gonçalves Moreira
  111. Maria Emilia
  112. Helena Afonso
  113. David Silva
  114. Sónia Cristina Da Silva Coelho
  115. Nair Sousa Peixinho
  116. Teresa Paula Simões Fernandes
  117. Ana Filipa Lopes Paulino
  118. André Miguel Santos Lopes Silva
  119. Maria Dias
  120. Ana Rute Primo
  121. Lili Ana
  122. Susana Freitas Dias
  123. Hugo Moreira
  124. livia inês alves gabriel
  125. Gislaine Fichmam
  126. Jorge Manuel Sa Martins
  127. Fatima Costa
  128. Sara Rios
  129. Maria Dias
  130. Marisa Correia
  131. maria cristina monteiro pinto
  132. Maria Morais Sarmento
  133. Angelina Mota Nogueira
  134. Patrícia Dias
  135. Patricia Lima
  136. Ana Carolina Costa
  137. sandra luz
  138. Silvia Monteiro Poço
  139. Paula Alexandra Rocha Fontes
  140. Andreia Silva
  141. Catarina Susana Gonçalves Pereira
  142. Catarina Pontes Silva
  143. Maria José Júlio
  144. Elsa Maria da Silva Machado
  145. CARLA MARINA COSTA
  146. Susana Moreira
  147. Estela Lourenço
Timestamp: 2012-12-02 13:35:03 UTC

Passatempo de Natal: Mala Cubo

A Saúde Hoje online, em parceria com a Totally's Fashion, oferecem 3 Lindíssimas Malas Cubo, no valor de 25 euros cada.

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Para se habilitar a ganhar uma das malas, só tem que seguir os seguintes passos:

1) Partilhar esta imagem no facebook: http://migre.me/cbc9R -  (Atenção: com perfil publico para que possamos validar) - Responder ao Post da imagem com a palavra: Partilhei

2) Preencher o formulário: http://migre.me/cbcaV


3) Ser fã da Totally's Fashion Portugal: http://migre.me/cbcdx


4) Assinar a newsletter da Saúde Hoje: http://migre.me/c8rHW

Início: 2/12/2012 - Fim: 11/01/2013 - Participa! BOA SORTE!


Sobre a marca:

Totally's Fashion é uma empresa com venda exclusiva na internet, e que em 2013 espera abrir a sua primeira loja em Portugal.
A empresa segue as tendências da moda, oferecendo uma grande gama de artigos a preços mini.
Os principais produtos são: Vestidos de noite, cocktail e festas. Sandálias, sapatos e botas entre outros acessórios.

Encomendas:




O passatempo termina no dia 31 de Janeiro 2013
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Receitas Saudáveis

sopa de arroz e abóbora amarela com queijo de cabra

Carapau grelhado com batata cozida

Sopa Juliana


Bife de porco grelhado com arroz de couve penca

Creme de cenoura

Sopa de couve portuguesa

Sardinha assada com batatas cozidas e brócolos

Sopa de alho francês

Carne de vaca picada com macarrão cozido

Creme de grão de bico com couve-de-bruxelas

Frango estufado com ervilhas e arroz de couve branca

Sopa de brócolos

Açorda de pescada com couve portuguesa e salsa

Sopa de tomate e ervilhas

salada de variedade de vegetais com morangos


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

O Pequeno Almoço Ideal

O pequeno almoço é a principal refeição do dia,  ajuda na diminuição da fome durante as próximas refeições e é fonte de energia para iniciarmos bem o dia.

Um bom café da manhã é composto por:

Pão (Integral ou de Cereais): Fonte de Energia

Leite e Derivados: Fonte de Cálcio
Cereais: Fonte de Fibras e Energia
Fruta: Rica em minerais e vitaminas
Peito de peru ou fiambre: Fonte de Proteínas

Partilha e Divulga!


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Passatempo Store Sahara

Anel
Relógio
Anel Flor

As regras do passatempo:


Tornar-se fã da página no facebook: https://www.facebook.com/storesahara


A Cozinha da Saúde

Ferran Adriá é um dos melhores cozinheiros do mundo.

Valentín Fuster é o director do Instituto Cardiovascular em Nova Iorque e um médico de prestígio mundial.

Josep Corbella é um jornalista reconhecido na área da saúde.

Uma viagem alimentar pelas mãos deste trio, cujas inegáveis qualidades profissionais resultaram num livro único que ensina a utilizar os alimentos de maneira saudável, a comer fora de casa com qualidade, e a desfrutar em pleno da comida.


O leitor de A Cozinha da Saúde descobrirá como pessoas de todas as idades, com gostos e necessidades diferentes, podem partilhar a mesa e comer de forma prazenteira e equilibrada e levar uma vida sã.


No ano da sua publicação em Espanha, 2010, recebeu o Prémio Nacional de Gastronomia da melhor publicação.
Um livro obrigatório para os que pretendem melhorar a sua qualidade de vida sob a orientação da confiança que inspiram os seus autores.

Sobre os autores
Ferran Adrià é um dos cozinheiros mais reconhecidos do mundo. Começou a trabalhar no El Bulli em 1983 e foi nomeado chef de cozinha no ano seguinte. Desde então, este restaurante distinguiu-se pela sua vocação e inovação culinária, fruto do qual nasceram novos conceitos, técnicas e elaborações que estão hoje implantados no projecto da Fundación Alicia, que constitui um compromisso com a inovação e o mundo científico. Reconhecido como o Mejor Chef da década no ano 2010, o seu restaurante El Bulli foi eleito durante quatro anos consecutivos como o melhor restaurante do mundo.

Valentín Fuster é director-geral do Instituto Cardiovascular do Hospital Mount Sinai de Nova Iorque e do Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) em Espanha. Licenciado e doutorado em Medicina e Cirurgia, foi nomeado Doutor Honoris Causa por 27 universidades e é o único cardiologista que recebeu os galardões máximos das quatro principais organizações internacionais de cardiologia. As suas investigações sobre a origem do enfarte do miocárdio valeram-lhe, em 1996, o Prémio Príncipe de Asturias de Investigación. Um dos seus objectivos é integrar a investigação com a promoção da saúde através da educação da população. Para isso assumiu a presidência da Fundación Internacional SHE (Science, Health and Education), que tem como objectivo a divulgação da saúde entre os adultos e crianças e por isso é assessor científico da Rua de Sésamo. É também autor de La ciencia de la salud, Corazón y mente e Monstruos supersanos.

O jornalista Josep Corbella é o responsável da área da ciência no diário La Vanguardia desde 1993. Desde 2000 tem sido assessor de ciência e saúde de programas de rádio. As suas áreas de especialização são a biomedicina e a evolução humana. Recebeu o prémio do Instituto Danone de informação sobre nutrição. É autor de Sapiens. El largo camino de los homínidios hacia la inteligencia, e La ciencia de la salud, em colaboração com Valentín Fuster.


351 páginas PVP: 22,20 €

Ganha 3 Livros

Muito à Frente

Como se diz neste livro: «Bem-vindo à loucura – o teu mundo é uma revolução, acredita…» Tudo acontece ao mesmo tempo e as dúvidas
disparam: os pais são uns caretas, a escola é uma seca, as cenas de valor são bué, as escolhas e as paixões não têm fim.
É difícil fazer perguntas e dar parte de fraco.

Esta é a app de sobrevivência que faltava aos adolescentes: para ler, absorver e responder às grandes dúvidas, mesmo as que eles não gostam de confessar que têm: namoro, sexo, redes sociais, escola, pais, dependências.

Ana Free, Pedro Boucherie Mendes, Nilton, Roberta Medina, Diogo Infante, Fernando Alvim, Rita Salema, Sofia Aparício, Cândida Pinto, André Henriques, João Pina, Joana Freitas, Ana Sofia, Cláudia Semedo e Joana Seixas são as figuras públicas do mundo da moda, rádio, televisão, música e teatro, que deixam os seus conselhos aos jovens para que fiquem muito, muito à frente.

Sem conselhos paternalistas e sem condescendências, a autora Mónica Menezes escreve num tom cúmplice, próximo dos leitores a quem se dirige, como se comprova neste excerto do primeiro capítulo do livro:

« (...) A verdade é que a tua vida é como um mp3 com ficheiros a mais: pode bloquear a qualquer momento. Está carregadinha de perigos e de cenas que tu fazes mas que não atinges bem o porquê nem sequer bem o que são. Tens de pensar no que vais estudar e o que vais fazer na vida. Se calhar, até achas que tens estilo para ser famoso. Andas preocupado contigo e com o teu look e andam aí a oferecer-te bué de cenas radicais.
Estás sempre na net e se calhar ainda não percebeste o que te pode
acontecer por lá. Andas a pensar em alinhar com aqueles bacanos muita dreads e até tens vontade de deitar abaixo o capitalismo e de reciclar todo o plástico do continente. Tiras os olhos do telemóvel, no corredor da school, depois de mandares o 272.º sms da manhã, e só vês angolanos, cabo-verdianos, chineses, ucranianos, brasileiros e indianos. «Mas onde é que eu estou?», pensas. Comes mal como o caraças, e também não percebes por que é que ninguém te liga lá na school. Sais à noite, e está tudo em cima de ti para deitares abaixo uns shots e pastilhares all night long. Ah, e há toda esta coisa pausada do love e do sexo. Para fazer save a este ficheiro: tens de te orientar, e eu acho que tenho umas dicas para dividir contigo.

Não encares estas 150 páginas como uma cena cota, ou uns conselhos de alguém que domina a cena toda. Népia, nada disso. São
apenas uma ideias que te podem a ajudar a ter sempre tudo controlado.
Faz com elas o que quiseres, até um delete brutal.(…)» «(...) Já sacaste a cena toda, certo? Todos os dias é como se estivesses sozinho numa batalha do Undersiege ou do BlackOps ou nos segundos antes de começares a desfilar na ModaLisboa. Estás mesmo no fio da navalha, e a coisa pode descambar. Bad news, puto, vai ser assim na tua próxima década de existência. A grande revolução. LOL. Não vais ter emprego para toda a vida. Foste famoso e já não és. A tua casa é um caos.
E pronto, o melhor é bloquear para não te passares, certo? Népia, pelo contrário. Isto, na verdade, é muito simples. Para te orientares, tens de saber. A informação é a base do conhecimento e o conhecimento é o maior power que podes ter. Então, sempre que pensares numa coisa, ou estiveres a pensar em meter-te numa coisa, informa-te ao máximo. Pesquisa, pesquisa, faz copy e paste, imprime. Quanto mais souberes, melhores decisões tomas. Não acredites em tudo o que te dizem, ou em tudo o que está na net.

A net não é uma biblioteca, é um armazém de texto, imagem e som onde cabe tudo. Pesquisa a sério, procura referências. Uma informação num site de uma escola é diferente de uma boca num blogue, não?» «Outra cena: saber é saber a cena e o seu contexto. Como? Claro, como já te disse, está sempre tudo ligado. Assim, se perceberes por que é que determinada coisa acontece, se souberes o seu contexto, sabes muito mais.
Segue o link e o outro link e mais um link, até achares que sabes mais do que pensavas. Se tiveres conhecimento, podes competir com quem for. Não quer dizer que sejas sempre o escolhido para alinhar, mas podes ter a certeza de que estás na primeira liga. (…)»

Ganha 3 livros

Sobre as autoras


Ivone Patrão: 
Doutorada em Psicologia Aplicada, especialização em Psicologia Oncológica. Docente e investigadora no ISPA-IU e na Unidade de Investigação de Psicologia e Saúde.
Tem trabalhado nas áreas da saúde da mulher relacionadas com o cancro da mama e cancro do colo do útero, numa perspectiva sistémica, de prestação de cuidados à mulher e à família.
Actualmente é coordenadora da Unidade de Recursos Assistenciais Partilhados e do Núcleo de Psicologia do Agrupamento Centros de Saúde de Lisboa V.

Maria de Jesus Moura: 
Mestre em Psicopatologia e Psicologia Clínica. Especialista em Psico-Oncologia pela APPO, iniciou a sua prática com crianças com cancro e suas famílias.
Directora da Unidade de Psicologia do IPO de Lisboa desde 2003, aí promove as consultas a menores, filhos de doentes com cancro. Membro fundador de associações de apoio a doentes com cancro e seus familiares (Acreditar, Associação Inês Botelho e Evita – Cancro Hereditário) e da Academia Portuguesa de Psico-Oncologia.


Livro 

Depoimentos

«O diagnóstico da doença pertence a uma pessoa, mas afecta um pequeno mundo, e esse pequeno mundo também precisa de ferramentas para se salvar, para lidar com pensamentos negativos, para andar para a frente.» Ivone Patrão e M.ª Jesus Moura

Este livro não é um compêndio clínico, com linguagem técnica.
É o resultado da experiência profissional das autoras, duas reputadas especialistas em psico-oncologia, que propõem diversas estratégias para viver com o cancro de mama de maneira informada, apoiando-se em testemunhos reais de quem vive a doença e das suas famílias.

O prefácio é de Daniel Sampaio, conceituado professor catedrático de psiquiatria e saúde mental da Faculdade de Medicina de Lisboa, que recomenda a leitura atenta desta obra, por a considerar útil, com rigor científico e com informação pertinente:

«[...] Em primeiro lugar é importante para os doentes com cancro da mama e suas famílias, depois para os técnicos que se cruzam com esta patologia; por último, para todos aqueles que se interessam pela saúde e desenvolvimento e que têm preocupações com a arte e a ciência do cuidar. Quem ler este livro poderá encontrar pistas para uma nova forma de viver com cancro da mama: com realismo, sem desespero e com esperança[...].»

«É acessível e dá uma visão optimista, sem exageros. Por vezes a ideia é quase redentora: de que após um diagnóstico há possibilidade de fazer upgrade e continuar a viver, sem ser necessariamente pior.»
Fátima Vaz, médica especialista em Oncologia no IPO de Lisboa


Livro